痛风患者具体可以吃什么菜，应根据所处的疾病时期决定，不能一概而论。
如果是处于急性发作期的痛风患者，应选择低嘌呤含量的菜，未处于痛风急性发作期的患者，应以低嘌呤含量的菜为主，可以少量摄入一些中嘌呤含量的菜。因为嘌呤被机体摄入后，得到的最终代谢产物是尿酸，尿酸含量升高会加重痛风，所以要注意嘌呤的摄入量。
常见的嘌呤含量较低的菜，有白菜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜等，这些菜嘌呤含量都比较低，适量食用一般不会加重痛风的病情。因此，痛风患者急性发作期也可以吃。常见中嘌呤含量的菜，有油菜、扁豆等，这类菜嘌呤含量相对较高一点，非急性发作期的痛风患者可以少量食用，建议每天摄入量不超过120g，且一餐不能摄入多种中嘌呤含量的菜。
痛风患者还要注意烹饪的方式，应少油、少盐、少糖，以免加重痛风的症状。
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