肠肿瘤的饮食，主要是多吃蔬菜、水果等富含维生素和纤维素的食物，偶尔食用粗粮来替代细粮。
多食用含不饱和脂肪酸的食物，比如深海鱼、橄榄油等。少吃油腻或胆固醇高的食物，包括动物脂肪、动物内脏等。少吃油炸类、熏制类、烧烤类食物，另外一些已经发霉变质的食物也不宜食用，更要严禁饮酒。
对于肠肿瘤术后的患者早期阶段应尽量流质饮食，以给肠道一些修复的时间，流质饮食也应该要均衡营养，不能只是反复食用一种类型。比如可以将营养汤和蔬菜汁或水果汁进行结合。
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