黄曲霉素指的是黄曲霉毒素。黄曲霉毒素中毒多久有反应的时间不固定，需要根据具体的情况进行综合考虑。具体分析如下：
如果自身的体质比较弱，而且摄入的黄曲霉毒素量比较多，也不注意平时护理，此时所需要的时间比较短一些，一般在12个小时左右。如果自身的体质比较好，而且摄入的黄曲霉毒素量比较少，也特别注意平时护理，多喝温水，此时所需要的时间比较久一些，一般在24个小时左右。如果中毒情况比较严重，可以通过催吐疗法、洗胃治疗等方式处理，对身体有一定的好处。
在日常生活中，需要严格控制饮食，不建议吃不洁净的食物，也不建议吃已经发霉或者是变质的食物，以免诱发食物中毒。除此之外，患者还要积极参加体育锻炼，比如打太极拳、户外散步等，能够辅助增强个人体质。
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