没有预防动脉硬化的食物，预防动脉硬化可以从饮食均衡、运动、生活方式、定期体检等方面开始。
动脉硬化是一种血管病，成因复杂，可能与高血压、高血脂、肥胖、糖尿病、年龄、遗传等因素有关。长期高胆固醇、高脂肪的饮食方式可能会诱发动脉硬化，但并没有哪种食物具有预防动脉硬化的作用。如果想要降低动脉硬化发生率，可以注重饮食，保证一日三餐饮食营养均衡、清淡，少吃高脂肪、高胆固醇、高糖、辛辣刺激等食物，多吃新鲜的蔬菜、水果等，除此之外，还需要改变不良生活方式，每天早睡早起，不熬夜，保持适量的运动锻炼，控制自己体重，避免过胖，控制情绪，避免易躁易怒等。
定期去医院体检，了解身体情况，发现疾病及时治疗，也是预防动脉硬化的重要方式。
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