见手青可能会中毒，建议不要胡乱食用见手青，以免对身体健康造成不利影响。详情如下：
见手青属于常见菌类食物，其中含有裸盖菇素。如果食用见手青可能会导致裸盖菇素影响中枢神经，会使患者出现幻觉，一般会出现精神型中毒。另外，可能还会影响到患者的视神经、听力神经等组织，损害健康。如果误食见手青，出现了身体不适，需要及时前往医院进行治疗，可以通过洗胃的方式进行改善，避免肠道黏膜组织再次受到损伤。
在日常生活中要多注意卧床休息，不要过度劳累，也要注意饮食均衡摄入，不要经常挑食和偏食，以免造成体内营养不足。另外，也要多根据自身的实际情况进行体育锻炼，比如跑步、打太极、练习瑜伽等，促进体内有毒物质的排出，可以增强身体体质。
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