张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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面筋的热量高吗 2022.02.23 19:48

面筋是面粉水洗之后留下的一种物质。它蛋白质的含量非常的高,在每100g的面筋当中,含有约16.2g的蛋白质,但是同样面筋当中的脂肪含量也非常的高,每100g的面筋当中含有33.2g的脂肪。100g的面筋能量为364大卡,属于高热量的食物,并不适合减肥的人群食用。

而且在日常生活当中,人们吃面筋的时候,通常加入油和盐会使它的热量更高,所以不适合减肥的人群。减肥的人群饮食应该以高蛋白、低脂、低糖、低热量为主,并且配合适当的体育锻炼,才能达到更好的效果。