皮肤过敏吃鸡蛋可能会加重。过敏属于一种机体变态反应，接触过敏原后可能会出现发红、发痒、红肿等症状。鸡蛋里含有较多的蛋白质，如果对蛋白质过敏的人群坚决不能食用。如果对鸡蛋不过敏，是其他过敏原造成的过敏，则可以少量食用鸡蛋，但是要避免食用生鸡蛋。
出现皮肤过敏应该尽早确定过敏原，饮食以清淡为主，避免辛辣、刺激性的食物，避免食用牛羊肉、海鲜、烧烤之类的发物。
一旦出现过敏的情况，应该及时到医院就诊，可以口服抗组胺的药物，比如氯雷他定、左西替利嗪等，严重的还需要使用糖皮质激素药物进行治疗。
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