红糖和黑糖的效果一样吗

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付瑜 副主任医师 辽宁中医药大学附属医院三级甲等中医内科去问诊

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红糖和黑糖的效果一样吗 2021.10.14 17:27

天气冷的时候，很多人习惯喝一杯红糖水暖胃、暖身。但随着制糖技术的不断发达，市面上的糖类产品越来越多，除了常见的红糖外，也存在各类黑糖制品。那么，红糖和黑糖的效果一样吗?

红糖和黑糖的效果一样吗

一、红糖和黑糖效果相似

1.暖宫，红糖和黑糖都能够起到补血的效果，可以活血祛瘀，疏通经脉，从而让血液循环更加顺畅。例假期间的女子喝了红糖水或黑糖水后，能够缓解痛经。

2.驱寒，将红糖或黑糖与生姜一起熬煮，煮出的姜糖水可以起到驱寒散风的效果，较为适合风寒患者或月经期间出现腹痛的女子。

3.养胃，黑糖和红糖里含有较高的营养成分，其中所含的葡萄糖释放较快，能够较好被人体吸收，快速为自身补充营养。

二、红糖和黑糖的区别

1.颜色不同，黑糖和红糖从名称就可知二者颜色有所差异。两者熬煮时间不同，红糖熬煮时间相对较短，黑糖熬煮时间较长，故前者颜色较浅，后者颜色较深。

2.成分不同，黑糖和红糖所含有的营养成分都较多，但相对于红糖而言，黑糖中还含有更多的钾、钙、铁等微量元素，可以调节身体的酸碱度。

3.精制程度不同，现在市场上常见的糖类，如红糖、黑糖、白糖、黄糖等，都是从这甘蔗中提炼而成的，其提炼方法相同，但精制程度却有所差异。一般来说颜色浅淡的纯度较高，反之则较低。

总之，黑糖和红糖所含有的营养成分和纯度有所差异，但在功效上相差无几。因此，例假期间的女性或者得了风寒的人，可以通过服用黑糖水或红糖水调养身体。

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