胆固醇高可以吃蛋白粉，通常不会影响身体。
蛋白粉中的主要成分是蛋白质，容易被机体吸收利用，适当服用可以帮助提高身体抵抗力，一般不会导致胆固醇增高。所以胆固醇高的人群可以吃蛋白粉，应该选择合适的量，不可以过量补充。胆固醇高的人群在病情严重的时候需要听从医生指导，选择他汀类的药物治疗调节，比如阿托伐他汀，定期到医院做检查。
平时的饮食也需要做好调整，多吃清淡、容易消化的食物，尽量不要摄入肥肉或者高糖类食物，根据个人身体的素质适当参加体育锻炼。
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