甲状腺肿瘤饮食禁忌是比较多的，最好不要吃含碘丰富的食物，比如紫菜、海带等，因为摄入过多的碘元素可能会造成甲状腺激素合成增加，甲状腺肿瘤患者本身就很容易发生甲状腺功能的异常，因此，应该尽量减少摄入富含碘的食物。
其次，甲状腺肿瘤患者应该尽量避免辛辣、刺激的食物，以免使病情加重。
另外，还需要避免摄入经过油炸、油煎、烧烤等烹饪方式的食物，这些食物中含有高脂、高盐物质，对甲状腺肿瘤患者的健康十分不利，应该尽量选择清蒸、清炒等烹饪方式的食物。
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