百香果的籽不嚼碎能消化吗

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许吉成 副主任医师 哈尔滨市第一医院三级甲等消化内科去问诊

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百香果的籽不嚼碎能消化吗 2020.11.13 09:00

百香果因为其含有大量维生素C，所以深受广大爱美女性的喜爱。但是百香果有一个特点，那就是籽非常多，很多人吃百香果都是连籽带果肉一起下肚，那么百香果的籽不嚼碎能消化吗?

百香果的籽不嚼碎可以被消化，只不过比较难消化。百香果籽的外壳含有木质素，这种物质是难以被人体消化吸收的，但百香果籽的体积比较小，正常成人的肠胃是可以将其分解然后把里面的淀粉和蛋白质吸收掉的，即使有一些籽没有被肠胃消化掉，它也会随着食物残渣被排出体外，不会对身体产生不好的影响。但就算如此，吃百香果的时候最好还是把百香果籽给嚼碎了再咽下去，这样可以保证营养吸收完全。

然而，有部分人群的肠胃功能较差，并不能够直接消化百香果的籽。不能直接食用百香果籽的有三种人，首先是小孩，小孩的消化系统没有成人那么的完善，功能也没有成人的那么强大，如果直接食用百香果籽，可能会造成消化不良的情况。

其次是老人，老人的消化功能已经大幅度退化，已然不能消化像百香果籽这种难以消化的食物，很容易会导致消化不良或是肠胃炎等疾病;还有就是患有肠胃疾病的人，这一类人因为肠胃疾病而导致消化功能下降，也不能将百香果籽完全消化吸收，而且百香果籽的外壳还可能会划伤胃粘膜，使炎症进一步恶化。所以这几类人群在吃百香果的时候，可以选择把百香果榨成汁，有利于消化吸收。

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