皮肤过敏可以吃牛排吗

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王晓彦 主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院三级甲等皮肤科去问诊

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皮肤过敏可以吃牛排吗 2023.06.05 18:49

皮肤过敏的患者可以适量吃牛排。

建议用量：100g/天。

牛排是蛋白质的优质来源，可以提供身体所需的多种氨基酸，对于促进机体新陈代谢和修复受损组织有积极的作用。如果皮肤过敏的患者，没有对牛肉过敏，吃牛排不会加重过敏反应。

在吃牛排时，需要避免加入可能引起过敏的调料，如花生酱、豆瓣酱等。烹调方式应以清淡为主，有助于减轻胃肠负担。同时，牛排不宜和高脂肪、高糖的食物同食，以免增加胃肠消化负担，导致身体炎症反应增强，加重皮肤过敏症状。另外，高脂血症者、对牛肉过敏者、腹泻患者慎吃。

对于皮肤过敏的患者，平时的饮食应以清淡、易消化的食物为主，如瘦肉、蔬菜、水果等。应避免食用可能导致过敏的食物，如海鲜、坚果等。保持良好的生活习惯，如适量运动，保证充足的睡眠等，这些都有助于降低过敏反应。同时，如果皮肤过敏症状持续不减，应及时就医。

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