一般不建议胰腺炎患者喝可乐，可乐中含有的咖啡因和糖分会对胰腺造成损伤。
胰腺炎的发生与饮食有关，饮食不当导致胰酶的异常激活，损伤胰腺的自身组织。可乐属于一种刺激性的碳酸饮料，并且含糖量比较高，对胰腺炎的恢复会有不良影响。可乐中含有咖啡因，咖啡因会作用于胃肠道，刺激胃腺分泌过多的胃酸，促使胰腺中胰酶的分泌，加重胰腺损伤。而且咖啡因会加剧体内钙质缺乏，若长期喝可乐，还可引起骨质疏松。
可乐中的含糖量也较高，会使人体的血糖升高。当糖进入人体后，一部分会在胰岛素的作用下分解，为人体活动提供所必需的能量。另一部分，会在胰岛素的作用下合成糖原，作为储备能量。所以，瞬间的血糖升高，会促使胰腺分泌胰岛素，加重胰腺的负担，使胰腺的损伤更加严重。
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