乙肝患者主要指乙型肝炎患者，忌口的食物主要包括高脂肪的食物、高糖分的食物以及富含酒精的食物和饮品等。
1.高脂肪的食物。当发生乙型肝炎时，由于肝脏的代谢功能受到影响，因此通常需要忌口高脂肪的食物，如肥肉、炸鸡等。当肝脏的代谢功能受到损伤时，如果进食高脂肪的食物很有可能会加重肝脏的负担，还有可能导致过多的脂肪在肝脏内堆积。
2.高糖分的食物。高糖分的食物主要包括糖果、巧克力、奶油蛋糕等，如果经常进食高糖分的食物，糖分在进入人体之后可能会以糖原的形式储存于人体，进而转化成脂肪，增加肝脏的负担。
3.富含酒精的饮品。发生乙型肝炎时不仅需要避免饮酒，还需要忌口富含酒精的饮品，以免加重肝脏损伤。
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