扁豆嘌呤高痛风患者尽量少吃或不吃。
扁豆是日常生活当中一种比较常见的蔬菜，含有丰富的维生素和膳食纤维，适当吃一些可以促进胃肠道的蠕动功能，有润肠通便的作用。虽然扁豆是一种蔬菜，但嘌呤成分是比较高的，每100g扁豆的嘌呤含量在75~150mg。患有痛风的人一般不建议吃高嘌呤食物，因为吃过之后可能会刺激尿酸水平升高，容易使痛风发作的概率提高。如果病情比较稳定，少量吃一些扁豆是可以的，但是需要严格控制用量。
患有痛风的人需要做好日常生活管理，平时需要多饮水，尽量避免摄入高嘌呤的食物，比如动物内脏和海鲜，也不建议过量饮酒或喝过多的含糖饮料。部分药物也有可能会导致尿酸水平升高，用药的时候也需要特别谨慎。
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