脂肪肝可以被治愈，但需针对原因采取相应的治疗措施。
如果是长期酗酒、营养过剩、肥胖等引起的脂肪肝，可以通过戒酒、严格控制饮食等方法控制脂肪肝发展。患者在平时可以食用高蛋白、高维生素、低脂肪的食物，多吃新鲜的水果、蔬菜，还可以多吃富含高蛋白的瘦肉、鱼肉以及豆制品等，不要吃过多的动物性脂肪以及含糖量过高的食物或饮料。
平时还要适量增加有氧运动，能够促进体内的脂肪消耗，例如慢跑、快走、骑自行车等，通常可达到治愈的目的。
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