金银花可以去火，因为性味苦、偏寒凉，可以有效改善上火所引起的一系列症状。
金银花是比较常见的一味清热药，主要起到清热解毒、去火的作用，不仅能清除上焦火，还可以清除中焦的火热。可以有效改善肺热较盛引发的喉咙肿痛、嗓子干哑、口干舌燥等问题，可以起到很好的调理作用。其次，对于胃热较盛引发的牙龈肿痛、口臭、口舌生疮、情绪暴躁、面红目赤、食欲不振等，也可以用金银花进行改善。除此之外，金银花还可用来改善痈疮疔毒、扁桃体炎、风热感冒等疾病，可以起到辅助的作用。
需要注意，如果存在脾胃虚弱的患者要慎用，因为金银花偏寒凉，在饮用后有可能会刺激肠胃，从而引发腹痛、腹泻等表现。另外，在饮用的时候一次性不宜过多，适当即可，否则也会引发肠胃不适。
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