酒精肝通常是指酒精性肝病，通常是由于长期大量饮酒所致的肝脏损伤，并不具备传染性，因此不会传染。
传染性疾病需要传染源进行传播，酒精性脂肪肝的主要发病机制是乙醇在代谢过程中，对肝细胞造成损害导致的，不具备传染源，不属于传染性疾病。
根据酒精肝的发展情况，可将其分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化以及酒精性肝硬化。无论处于哪个阶段，均不会导致酒精肝传染。酒精肝在前三个阶段时，可以通过限制饮酒以及通过药物等方法，改善肝脏组织的变化，以延缓其进程。
大多数患者经有效治疗后，可使临床症状得到缓解，甚至处于无症状的状态。但若不积极治疗，已经发展至酒精性肝硬化的状态时，则有可能产生不可逆转的损伤，从而导致患者的生活质量下降。
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