如果患者出现胰腺炎后最好不要喝咖啡。
咖啡属于一种刺激性的食物，能够刺激胃黏膜，喝后很有可能会导致胃酸分泌过多，进入十二指肠后诱发胰酶分泌过多，从而导致胰腺炎症状加重或者是反复发作。另外，胰腺炎的患者，除了不能喝咖啡外，浓茶、酒、碳酸类的饮料都不能喝，以免导致胰腺炎反复发作。
胰腺炎患者要严格按照医嘱进行治疗，等治愈后还要注意饮食清淡，不能暴饮暴食，不能吃油腻、生冷、刺激性的食物，饱餐后不能做剧烈运动。
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