经常吃大蒜的好处和坏处

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付瑜 副主任医师 辽宁中医药大学附属医院三级甲等中医内科去问诊

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经常吃大蒜的好处和坏处 2021.02.12 15:36

大蒜是在日常生活中经常食用的一种食材，是一种必不可少的调味品。那么经常吃大蒜，有什么好处?又有哪些坏处呢?

经常吃大蒜的好处：

1.抗炎。大蒜是一种公认的纯天然抗生素，对由细菌和病毒引起的疾病有着辅助治疗作用。并且经常吃大蒜，有利于提高人体免疫力，抵抗人体对细菌和病毒的侵入，并帮助机体杀灭病毒。有很强的杀菌作用，可以帮助人体消炎杀菌。经常吃大蒜，可以预防感冒，减少人发烧、咳嗽的出现。

2.预防癌症。大蒜内的一些物质对于亚硝酸盐的合成具有明显的抑制作用，可以阻断消化道内亚硝酸盐的合成，抑制癌细胞的生长。因此经常吃大蒜有预防癌症的功效。

3.预防心脑血管疾病。大蒜被称为血管内的清道夫，可以降低人体血脂，改善血管内皮，预防心脑血管疾病。

4.抗衰老。大蒜内的多种营养物质有着健脑益智的功效，有着一定的抗衰老功效，并且里面的多种成分可以促进毛发的生长。

经常吃大蒜的坏处：

由于大蒜具有强刺激性，如果经常吃大蒜吃的过多会刺激胃部，胃肠道被刺激后很可能会诱发多种胃部疾病。也正是因为大蒜的刺激性，经常吃会形成口气。

在日常生活中吃大蒜一定要适量，对于视力较差或者胃不好的人群，不要经常大量吃大蒜。

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