胃梅毒的早期以抗炎和对症治疗为主，梅毒是由梅毒螺旋体引起的，所以胃梅毒的早期要给予足量的抗炎治疗，首选的药物为青霉素，抗炎治疗要彻底，避免梅毒反复发作。
胃梅毒可以导致患者出现胃痛的症状，要给予患者保护胃黏膜的治疗，有些患者会发生消化道出血，要及时的给予止血的药物治疗，严重的出血需要给予输血治疗。部分患者发生胃梅毒以后，患者可以出现幽门狭窄的症状，严重的患者可以导致幽门部位出现梗阻症状，需要进行手术治疗。
治疗期间，要注意控制好饮食，不要进食对胃有刺激性的食物，少量多餐。