吃饭不定时一般是不会导致心绞痛的。
引起心绞痛主要是由于冠状动脉粥样硬化、管腔狭窄，在一些使心脏负荷增加的情况下，造成心肌耗氧量增加，引起心肌缺血缺氧而发生心绞痛。
常见的引起心绞痛的诱因主要有体力劳动、体育运动、情绪激动、受寒以及饱餐等，吃饭不定时一般不会引起心脏负荷的增加。长期吃饭不定时虽然不会导致心绞痛，却容易引起消化系统的疾病，有时候由于吃饭不定时引起消化系统的疾病，导致的疼痛会误认为是心绞痛，需要医生仔细的进行鉴别。