摔破皮是能用水冲的。
不小心摔破皮后，由于破皮部位可能会残留有污染物，这时要用流动的水冲洗破皮的部位，将表面的污染物冲洗干净。清洗后要用碘伏局部消毒2~3遍，伤口表面涂抹一些消炎的药膏，例如红霉素软膏、莫匹罗星软膏，结合口服头孢类的抗生素，预防感染治疗。如果破损的伤口比较大，在表面严格进行处理后，表面覆盖敷料，最后进行包扎，定期消毒和更换药物。
综上所述，摔破皮后是可以用水冲洗的，可以减少残留物对伤口的刺激。