凉粉是南方夏季消暑解热的食物。他主要是用绿豆淀粉，豌豆淀粉等制作而成。称为绿豆凉粉或者是豌豆凉粉。凉粉质地细腻口感，凉粉含水量丰富，易于消化夏季使用，可以增加孕妇的食欲消暑解热，所以孕妇可以适量的吃凉粉。凉粉含有大量的水分。可以给孕妇补充水分的同时，促进新陈代谢润肠通便，缓解孕妇便秘的症状。凉粉含有很多矿物质和微量元素，能够帮助孕妇补充孕期所需要的营养。凉粉还可以帮助孕妇软化血管降低血压刺激胃液的分泌帮助消化。增强机体抵抗力和免疫力，防止心脏疾病。但是不能多吃，多吃有可能过凉引起腹泻等。