老年人多数是由于某种疾病或者是平时服用药物过多的时候，会容易导致肝内细胞内置之聚集引起脂肪肝。老年人服用一些药物，会容易刺激肝脏导致肝脏的代谢功能降低，会容易引起脂肪肝的现象，特别是老年人会有胆固醇增高。这样主要是构成细胞膜以及其他细胞器的增多引起来的脂肪肝。
老年人平时不运动、脂肪代谢比较少会容易在肝脏内积聚引起脂肪肝的现象；还因为老年人的代谢功能比较差，平时再加上肥胖体质、不良的生活习惯、经常的饮酒、吸烟、经常的服用一些老年人服用的药物会容易刺激脂肪，导致脂肪肝的发病率比较高，会影响老年人身体的健康。老年人平时应该适量的加强体育锻炼，低盐低脂肪饮食。