胃柿石症是由于空腹一次大量进食柿子、山楂、蜜枣以后形成的。所以有效的预防措施是尽量避免空腹进食以上这些食物。因为柿子、山楂、蜜枣含鞣酸比较多，在进食到胃内以后，在胃酸的作用下很容易和胃内的食物络合成团形成胃石。胃柿石症在胃内存留时间长了以后，会随着胃的蠕动对胃壁造成摩擦、损伤引起胃溃疡。胃溃疡如果是比较深、比较大，还有并发溃疡出血或者溃疡穿孔的风险。所以有胃石症发作病史的病人，尽量不要吃以上这些食物。如果吃的话也尽量不要空腹吃，一次不要吃太多。在进食了以后可以多喝热水促进排空。如果进食了以后出现胃部的症状，也可以口服小苏打或者可乐等碳酸饮料来进行溶石。