手术后能否吃黑鱼，要结合术后时间以及手术类型进行分析。
1.如果进行非胃肠道手术，例如四肢或者躯干包块切除等情况，在麻醉作用消退后可以吃黑鱼。黑鱼富含营养，含有蛋白质、氨基酸等，对于伤口愈合恢复有帮助。
2.如果进行的是胃肠道手术，手术后需要等到放屁通气证明胃肠蠕动已经恢复后，才可以吃少量流食，喝点温水。注意观察是否存在腹痛、腹胀症状，如果基本情况良好可以吃一点黑鱼，补充身体营养以促进伤口恢复。