胰岛素注射完以后多久可以吃饭，根据胰岛素的剂型不同，吃饭的时间不同，主要如下：
1.如果注射的是速效胰岛素或者是胰岛素类似物。一般是每天3次的这种胰岛素，皮下注射，5分钟开始起效，所以注射这种胰岛素时注射完即可吃饭。如果是餐前忘了打胰岛素，吃完饭马上补打来得及。
2.如果是常规的普通胰岛素，应该在注射完胰岛素以后15分钟左右开始吃饭。
3.如果是注射预混胰岛素，包括30R、50R，一般是在注射完15~20分钟内开始吃饭，使血糖的浓度和胰岛素的峰值能够达到同步。
4.如果是注射长效胰岛素，也就是基础胰岛素，这和吃饭没有多大关系。因为他并没有峰值，持续的时间24~28小时，一般是在睡觉前注射一次即可。