旋毛虫病对人体的危害很多，如果不注意食用了生肉，很容易引起旋毛虫病的感染，患者可出现斑丘疹、全身肌肉酸痛、发热、恶心、腹膜炎、身体消瘦、腹泻、呕吐，甚至还会引起抽搐等症状。
旋毛虫可以侵犯人体的小肠，在小肠当中发育为成虫，会导致肠黏膜充血、浅表溃疡、水肿和出血，所以在发病初期，一些患者会出现以消化道为主的症状。
随着病情不断进展，严重时还可以引起说话困难、吞咽困难、声音嘶哑等症状。一旦到了包囊形成期，患者会因为虚脱而导致心肌炎、毒血症的发生，甚至还会引起死亡。