骨折病人是可以吃海参的。
首先，骨折是由于暴力或非暴力原因造成骨结构的部分或完全断裂，其对人体的伤害是非常大的，需要长时间的休养才能恢复。有些骨折还需要手术介入，恢复不好可能会遗留有不同的后遗症。因此，骨折的营养补充是十分必要的。如各种维生素、钙类。而海参是一种海产类食物，其具有很高的营养价值，富含多种氨基酸及微量元素，并且其中含有一种叫做海参角蛋白的物质，可以促进人体的红骨髓造血功能。另外，还含有天然的活性钙，其补钙的效果远远高于其他食品。另外，海参还富含精氨酸，可以促进细胞的再生和受伤细胞的修复。
从海参的这些特点来看，其可以对骨折病人是最佳的营养补品之一。但再好的营养品也不宜过多食用，应适量摄入，并且注意营养的全面均衡。