如果有的人因为食物而导致皮肤过敏，在处理上首先需要停止原来的食品的继续摄入，同时根据患者产生这种过敏的具体表现来对症处理。
如果是食物过敏而形成一定的风团，这时候说明患者形成了荨麻疹。一般可以外涂炉甘石洗剂控制这种皮疹的发展，同时还要口服抗组胺药物，比如可以口服第二代的抗组胺药氯雷他定、盐酸西替利嗪等。
如果患者产生食物过敏而造成一定的系统性症状，比如出现腹痛、腹泻，或者是产生全身不适等。需要及时地去医院就诊，或者是适当地采取一些口服药物缓解，也可以通过静脉滴注糖皮质激素缓解这些不良反应。