核酸检测可以吃早饭。新冠病毒感染人体，首先会在呼吸道进行繁殖，所以通过检测痰液、鼻咽拭子中的病毒核酸，可以判断人体是否感染病毒。
咽拭子检查可能会触发咽反射，引起恶心、干呕、咳嗽等反应，所以为了防止呕吐的发生，行咽拭子核酸检测前2小时，应避免进食；为了保证检测不受干扰，检测前半小时应避免饮酒、抽烟、嚼口香糖等。
核酸检测还可以通过肺泡灌洗液、痰液、粪便、血液等标本进行检测，对于行粪便和血液检测，不受进食影响；而对于肺泡灌洗液需在支气管镜下进行，而行支气管镜检查需要空腹4小时。