不吃饭喝葡萄糖，不能起到减肥作用，饭本身是有一定的热量，而葡萄糖也有热量，饭的热量有可能比葡萄糖的热量要更高一些，但要看葡萄糖摄入的量。
如果不吃饭，葡萄糖的摄入量也很多，那么每日摄入的热量超过消耗的热量，就不可能达到减肥的目的，所以减肥食谱并不是要求患者不吃饭去喝葡萄糖，而是建议患者定时、定量、定餐，要满足每日热量的限制，每天热量控制在1200千卡以内即可。
可以吃饭，也可以吃肉、吃菜，因为减肥期间也需要热量限制范围内的营养均衡。