大人缺乏维生素c最严重的表现就是坏血病。
原因是缺乏维生素c之后，人体内的结缔组织形成不良，导致毛细血管壁不健全容易出血，而且增加了脆性形成坏血病。
关于骨骼的症状，通常会有骨骼的疼痛，尤其是在起床或者剧烈运动之后，这种疼痛就会特别的疼，而且如果肢体疼痛的严重情况，可能导致假性的瘫痪，而且患者的腿部压痛明显，会有微微的热度感觉，但是不发红。
其次，会出血，常常见于皮肤和粘膜出血，牙龈肿胀出血继发感染，局部可能会坏死。通常眼眶下出血的话可以引起眼球突出，消化道出血这种情况比较少见。通常的一般症状是厌食体重会降低，面色苍白，而且经常感到疲倦，同时会伴有呕吐、腹泻这些症状。