香菜根是平常废弃的食物残渣，但是对于治疗感冒一类的病例还是有不错的效果。
首先需要把香菜的根部清洗干净，去掉香菜根部的泥沙，然后连着一定的茎部切下，贮存起来，当家里有人感冒时，可以取十几根香菜根部，凉水起锅，将香菜根放进锅内，用小火慢煮二十分钟，就可以了，当然搭配一些白菜根和生姜对于感冒的治疗效果会更好，装碗后趁热喝汤，最好把香菜根也吃掉，每天如此使用两次，三天感冒便会有所好转。
当然平时还是要注意身体锻炼，增强身体素质，提高免疫力才能够更好的抵御疾病。