白癜风患者尽量少吃的食物有大枣、草莓、西红柿、橘子、柚子、猕猴桃、苹果、橙子、山楂、木瓜、胡萝卜等。少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等，这些食物可能会干扰黑色素的生成。
忌食菠菜、芹菜、香菜及各种酒类、鸭肉、鱼虾和各种海鲜等。同时尽量少吃生冷、油腻、腌制、烧烤的食物。
平时要避免暴晒，外出注意防晒，远离化学物质辐射高的环境，以免破坏皮肤角质层的黑素细胞，使黑素细胞产黑素能力下降。