吃羊肉之所以会引起血压的升高，可能是由于羊肉中所含的油脂的量比较高，而且羊肉属于红肉类食物，会影响体内血脂代谢，也就是会引起血脂的升高。还有可能会引起体重增加，而体重增加是引起血压升高的危险因素之一。
以上所说的吃羊肉能升高血压只是一种可能，不过虽然吃羊肉有升高血压的可能，但是这种升高血压的作用并不明显，没有必要太在意。
要防止高血压，最主要的就是在生活当中应该低盐、低脂饮食，避免吃油腻食物，杜绝烟、酒，适当运动锻炼，保持心态平衡等。