人的血压受多种因素的影响，饮食是其中的一方面，有些人饮食以后有可能会导致血压升高，是食物的热效应导致的。
但是，有些人也有可能在没有吃饭的时候，由于其他的原因导致血压升高，比如心理因素。还有很多病理因素，比如心肌缺血、脑缺血都会反射性引起血压升高的。所以，人在没有吃饭的情况下，如果有其他因素导致血压升高，也有可能会引起高血压。
无论是什么原因引起的高血压，都需要对血压进行控制，合理使用降压药物进行治疗，并且要积极地去除诱发因素。