口腔炎不能吃辛辣或者松脆的食物，也不能饮用酸性比较高的果汁。
患有口腔炎后，口腔黏膜不但可能会出现红斑，而且还可能会发生溃疡，容易引发疼痛，因此在患病期间尽量不要吃辛辣或者松脆的食物。这些食物会对病损部位造成刺激，不仅会加剧疼痛，而且还不利于溃疡的愈合。而酸性比较高的果汁也不宜喝，也会影响口腔炎的恢复。
口腔炎可以多吃一些柔软的食物，比如土豆泥、鸡蛋羹、面条、牛奶、奶酪等，不但可以获取身体所需的营养，而且对口腔黏膜刺激比较小，有助于口腔炎的恢复。