脑瘤手术后的饮食原则，总体上以质软、易消化以及高质蛋白饮食为主。
质软、易消化的饮食主要包括稀饭、豆浆、牛奶、馄炖、面条、新鲜蔬菜及水果等。但对于糖尿病的患者，建议尽可能不要吃米粥，并少吃含糖量高的水果，避免血糖进一步升高。优质蛋白的饮食主要以鱼类、虾类、牛肉及鸡蛋等为主。
在脑瘤术后的病人恢复过程中，除了上述的饮食标准以外，还建议在饮食当中给予正常盐分、低糖、低脂、低胆固醇饮食，多进食蔬菜、水果。避免大便干燥，保证大便的通畅，忌进食辛辣、刺激性的饮食，便于伤口的愈合及胃肠道功能的恢复。