食物中毒是否自愈取决于食物中毒的程度，假如患者食物中毒程度比较轻微，只出现了恶心、呕吐、腹部不适等现象。患者适当的喝一些水，近期注意下饮食，以清淡饮食为主，少吃辛辣、油荤的食物，渐渐的身体就会好起来。再者，患者要是觉得自己有些脱水，可以考虑喝一些淡盐水。
如果食物中毒的情况较为严重，则需要到医院进行治疗，根据个人情况采用针对相关的措施来进行治疗，以防多种并发症的出现，减少威胁人生命的危险。总的食物中毒都可以自愈的，但是如果程度严重的是需要相关的综合治疗。