胰腺炎如果不及时治疗，导致病情加重发展，就有可能发展为急性重症出血坏死性胰腺炎，从而危及患者生命。
因此患者胰腺炎发作一定要及时去医院就诊，配合医生积极治疗，一般在早期或者程度比较轻的时候治疗效果都比较好，而且不会留下后遗症。如果发展成重症，可能引起一系列并发症，不能彻底治愈。
胰腺炎患者在治疗期间甚至结束以后一定要注意饮食，要清淡易消化，不要吃生冷、辛辣、刺激性食物，不要暴饮暴食，也不要喝酒，以免诱发胰腺炎再次发作。