胃阴虚会发热。根据中医理论，阴虚则热，阳虚则寒，阴虚生内热。在中医理论中阴阳相互制约、相互平衡，胃阴不足，则胃的阳气相对过盛，则会有发热的感觉，但热势一定不会太高，尤其是下午或者晚上会经常发热。
胃阴虚的主要症状可见胃部隐隐作痛，有灼热感，虽然有饥饿的感觉，但是吃的不会太多，五心烦热、潮热、口渴思饮，而不欲咽。还可以见到口干舌燥、消瘦乏力、大便干结、小便黄赤、舌色鲜红且无苔。所以，胃阴虚会导致发热。
平时生活起居也要注意，饮食以清淡且营养均衡，忌食肥甘厚腻、辛辣之品。