炒菜被油烫伤的处理方法如下：
1.摘除烫伤部位的衣物或者饰品，马上将受伤部位放到自来水龙头下进行冲洗降温，大概20分钟，可以起到控制损伤的作用。
2.使用络合碘对创面进行消毒处理，如果有水疱形成，应该将水疱里面的水抽出，不要将水疱皮撕破。
3.如果创面较小，涂一些烫疮油，不必要包扎伤口。如果创面较大，可以涂磺胺嘧啶银抗感染，外面覆盖凡士林纱布不会与伤口形成粘连，还可以起到润滑的作用。
4.如果烫伤面积大，丢失液体多，还要静脉使用抗生素同时补足足够的血容量。