鼻咽癌早期的患者不能吃炸鸡，因为炸鸡属于一种高脂肪含量的食物，具有诱发鼻咽癌疾病发展的作用。不利于鼻咽癌早期患者的健康，因此不建议吃。
鼻咽癌早期患者排除手术禁忌后，部分患者可以采取根治性的手术治疗，有部分患者则采取根治性放疗，大多数早期鼻咽癌的患者，可以通过治疗达到治愈效果。
对于鼻咽癌早期患者的饮食方面，在治疗期间要注意进食温和不刺激，容易消化、吸收的食物，并且食物中要含有适当的优质蛋白质，可以增强患者机体的抵抗力，帮助患者顺利度过抗肿瘤治疗造成的创伤期，使患者尽快康复。