健身喝蛋白粉主要有以下原因：
1.蛋白粉的吸收率是最快。肌肉增长的原理就是超量恢复，通过健身将肌纤维撕裂，再通过大量的碳水化合物和蛋白质来合成肌肉，强化肌肉。而靠日常饮食补充身体所需的蛋白质，则是远远达不到增肌标准。而蛋白粉的吸收率决定了其是增肌的最快方法。
2.蛋白粉中富含多种氨基酸，这些氨基酸的含量也高于食物中能摄取到的含量。其中，支链氨基酸还能缓解健身后产生的疲劳感。
3.摄取同样含量的蛋白质，蛋白粉的成本比起普通食物，如牛肉、鸡肉、鸡蛋要经济得多，而且也要方便得多。
当然，蛋白粉并不能够替代食物，因其缺少的食物中含有的膳食纤维以及其他营养成分，只能作为健身人群补充蛋白质的重要来源，才是其真正的价值。