动脉瘤患者可以吃八宝粥，八宝粥是日常常见食物，是由八种不同的原料熬制而成，多用粳米、糯米作为主料，添加花生、绿豆、赤豆、山药、红枣、桃仁、百合、莲子、桂圆、薏苡仁米等辅料熬制成粥。
中医上讲八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神、增强体质的功效，因此动脉瘤患者是可以吃八宝粥。
但是动脉瘤合并有糖尿病者应少吃，因为八宝粥中通常含糖量较高。动脉瘤有进食呛咳者应警惕误吸的发生。