低血糖不吃东西有一定的影响。低血糖如果长时间不吃东西，可能会引起呼吸困难、四肢无力、心悸、头晕、脸色苍白等症状。
情况比较严重时，还可能会出现意识恍惚、反应迟钝、昏迷、精神烦躁等症状，甚至还有一些患者可能会危及生命。
低血糖多是由于某些原因导致血浆当中的葡萄糖水平低于正常值，也属于一种非常严重的疾病。所以出现低血糖后需要及时地吃东西，纠正低血糖症状。在吃东西的时候最好进食含糖的食物，这样缓解症状比较快一些。