烧伤的患者是不能吃生姜的。因为生姜是辛辣的食物，刺激性比较大，这个时候如果吃生姜，容易导致局部皮肤感染，对于皮肤愈合是非常不利的，还有可能会加重病情。
烧伤患者的饮食要清淡，不要吃辛辣以及刺激性大的食物，可以多吃水果、蔬菜，补充维生素，有利于伤口愈合。如果烧伤不严重，可以使用烧伤膏涂抹。
如果烧伤比较严重，烧伤的面积比较大，建议及时到医院注射破伤风针，且在医生指导下用药治疗。患者要注意保持创口清洁，避免创口沾水。