查血糖和血脂是应该空腹的。主要原因就是饮食因素对于血糖和血脂的影响都是比较大，只有在空腹条件下查血糖、血脂才有可比性。
所谓的空腹就是在抽血检查血糖和血脂之前，至少8小时之内不能进食任何食物和饮料。需要注意，在查血糖的时候，一方面应该查空腹血糖，另一方面还应该查餐后2小时的血糖。
如果能做口服葡萄糖耐量试验更好，对于判断血糖波动水平，对于诊断是不是有糖尿病有很高的参考价值。如果血糖或者血脂有异常，都应该采取积极的措施进行控制。